Nos Fournisseurs: (Producteurs/Artisans)

Nous travaillons au maximum avec le plus de produits locaux possible.
Nous veillons aujourd'hui à satisfaire l'entièreté de notre clientèle et à garantir une transparence d'information sur nos produits.

Privilégier les produits locaux permet de soutenir nos producteurs, de maintenir une traçabilité des produits et de vous garantir des repas de qualité.

Comme nous, ces producteurs et artisans sont motivés par une démarche de qualité, la plus proche possible des saisons. En bio et local autant que possible.

Voici quelques-uns des fournisseurs du restaurant :

-Fabrice Le Meur à Saint-Barthélémy (Colombiculteur)

-La Teuteufarm à Pluméliau-Bieuzy (Élevage de porcins)

-Le Lavandier à Pontivy (Boucherie/Charcuterie)

-Maison Beucher à Châteaugiron (Boucherie/Charcuterie)

-Maison Levesque à Guémené-sur-Scorff (Boucherie/Charcuterie)

-Maison de l'andouille à Guémené-sur-Scorff (Charcuterie)

-Sté Le Bris Ronan à Lorient (Mareyeur au port de pêche de Keroman)

-Maison Bichet à Sainte-Hélène (Coquillages)

-Poissonnerie Kerebel Yann à Pluméliau-Bieuzy (Poissonnier)

-La Ferme de Kernino:

*Les légumes à Lulu à Pluméliau-Bieuzy (Maraîcher BIO)

*Yann Mercier (Fraises)

-Le Jardin de mon père à Pluméliau-Bieuzy (Herbes et Légumes)

-Le Verger de Baud à Baud (Producteur de pommes, Vente de produits de fermes locales)

-Jardin du Nistoir à Bubry (Maraîcher BIO)

-La Ferme du Lis Ar Parkou à Noyal-Pontivy (Lentilles vertes et Sarrasin)

-Agari Breizh à Moustoir-Remungol (Champignons de Paris BIO)

-EARL Rozenn Aër à Pluméliau-Bieuzy (Œufs BIO)

-Vanillas Mada à Pontivy (Vanille bourbon de Madagascar)

-La Mie Celte à Pluméliau-Bieuzy (Boulangerie)

-L'Adélice à Pluméliau-Bieuzy (Boulangerie)

-Fromages de nos Terroirs à Pontivy (Crémiers-fromagers)

-Fromagerie de Kerouzine à Vannes (Crémiers-fromagers)

-La Chèvre Rose à Pluméliau-Bieuzy (Crémiers-fromagers)

-Cozigou à Plumelin (Distributeur de boissons)

-Au Nom du Vin à Vannes (Caviste)

-Brasserie Triskell à Évellys (Microbrasserie)

-Cidrerie Martin à Plouay (Cidrerie)

-Kystin à Vannes (Cidrerie)

-Brûlerie d'Alré à Plougoumelen (Torréfacteur)